青菜

◇青菜を使った料理◇


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青菜はいつでも使えるように、手に入れたらすぐに煮ましょう。そうすれば、早ければ５分でサイドメニューの出来上がり！私はいつもそうしてます！

☆青菜と中華くらげ☆

市販の中華くらげ(惣菜）、わかめ、茹でた青菜、きゅうりのスライスを混ぜるだけ！中華くらげで味が付いているので、余計な味は付けなくてよろしいです.
青菜はどれとあわせてもおいしいので色々試してみて下さい。



☆青菜とザーサイの和え物☆ 茹でた青菜とザーサイをまぜるだけ！厚揚げの外側の皮の部分を取り除いて中の豆腐の部分を混ぜたらもっとおいしいです。



☆青菜と納豆とろろがけ☆ 茹でた青菜と納豆にとろろをかけて醤油をたらして出来上がり！朝ご飯にぴったり！




☆サラダ☆ 今回は水菜で！水菜、トマト、リンゴをざく切り。好きなドレッシングをかけて出来上がり！




☆大根の葉っぱの場合☆ 材料大根の葉、人参、椎茸、厚揚げ油をひいたフライパンに材料を入れ、軽く塩をふり、つゆの素、砂糖で味を整えて出来上がり！

大根の葉っぱはお味噌汁に入れてもいいですよ！




☆ゴーヤの場合☆ 皆さんゴーヤはどうしてます？私は、唐揚げや炒めるのが面倒くさいのでジュースにしてます。材料ゴーヤ、バナナ、リンゴ、レモン汁材料をてきとーに切って、レモン汁、砂糖、お水（容器の３分の１）を入れてミキサーにかけて味を整えて出来上がり！簡単で美容効果抜群！！

☆離乳食☆ 離乳食に青菜はかかせません！今回はほうれん草を細かく切った物を入れてみました。子供があまりミルクを飲まなかったのでミルク粥になっています。



☆しゃぶしゃぶ風☆ 材料：豚肉、青菜、かにかま、えのき茸、豆腐上記の材料に白ごまを混ぜ合わせてポン酢ドレッシングでいただきます。



☆大根の炒め物☆ 材料：大根の千切り、かまぼこ、青菜茹でた青菜が余っている時します。大根の千切りとかまびこを油で炒めて砂糖、醤油、みりんで味を整え、青菜を入れて出来上がり！


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